Bafici: Minicrítica de Buscando a Gastón

Acurio , hijo de un político peruano, tiene restaurantes en los que hace disfrutar de los sabores a personas adineradas. Pero si lo juzgáramos por eso, por ejemplo los jurados de Masterchef merecieran la hoguera. Encima Acurio es consciente de ese “problema” e intenta modificarlo, por ejemplo al acercarse a los productores de papa o a los pescadores artesanales, quienes a su juicio son quienes mantienen el medio ambiente en vez de destrozarlo como las empresas. Además les paga directamente a ellos por los productos y no a los intermediarios que suelen quedarse con la parte más grande de la tajada. El chef quiere cambiar la economía a través de la comida. Y esa idea y esas escenas de carácter documental son las que valen la pena de la película. El resto de la película bien podría haberse llamado “Todos amamos a Gastón” y ser un programa del canal Cosmopolitan.